01 décembre 2015
Strasbourg, capitale de Noel
Strasbourg est la ville la plus fréquentée pour sa magie de Noël. Les visiteurs viennent de toute l'Europe pour voir les illuminations et les animations de la ville. Allez-y en famille ou entres ami(e)s, vous ne serez pas déçu(e)s! Strasbourg est LA Capitale de Noël!
Pour l'occasion, la décoration est travaillée et se renouvelle chaque année. Sa cathédrale Notre-Dame de Strasbourg est la deuxième Cathédrale la plus visitée après Notre-Dame de Paris. Pendant toute la pèriode de l'Avent, elle se transforme. La maison Kammerzell... [Lire la suite]
23 novembre 2015
Rôti d'agneau, purée de butternut avec son lit de poires à la fourme d'ambert
Au salon du blog culinaire, nous avons eu l'honneur d'avoir un petit cadeau qui était un morceau généreux de Fourme d'Ambert afin que l'on puisse goûter et éventuellement créer des recettes avec donc j'ai testé...
La Fourme d'Ambert est un fromage au lait de vache parfumé produit en Auvergne. C'est un fromage à pâte persillé.
Et pour l'occasion j'ai fait un rôti d'agneau cuit au four avec de la moutarde à l'ancienne et quelques épices, une purée de butternut toute simple à réaliser et des poires que j'ai fait... [Lire la suite]
24 septembre 2015
Formation pâtisserie intensive à l'atelier des sens avec Mélanie Dupuis

07 septembre 2015
1er atelier "A vos papilles" groupe d'entraide CAP pâtisserie
Samedi 12 septembre 2015 s'est déroulé le 1er atelier "A vos papilles" , solidarité et savoirs vers le CAP pâtisserie, le premier rendez-vous d'une longue série à venir.
J'ai été ravie d'accueillir les premières participantes et j'espère qu'on fera un bout de chemin ensemble ...
Pour commencer, nous avons discuté des conditions d'inscription. Elles ouvrent en octobre, il faut bien surveiller les dates qui diffèrent selon les académies. Nous dépendons de l'académie de Versailles donc nous vous tiendrons informer des dates... [Lire la suite]
11 août 2015
"La pâte à choux dans tous ses états" Ecole de cuisine Alain Ducasse
