Suprême de volaille curry-coco

Un plat parfait pour les gens préssés 15 minutes et c'est prêt ... De la saveur et du goût, de la douceur et du croquant !! 

Ce dont vous avez besoin => 4 escalopes de poulet 

                                                2/3 échalottes 

                                                Une petite brique de crème de coco 

                                                300 gr de pois gourmands

                                                50 gr de pâte de curry rouge

                                                Du riz thai

                                                1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Mettez le riz à cuire pendant que vous émincez votre viande en lamelles.

Ensuite, coupez les échalottes.

Nettoyez les pois gourmands.

Faites chauffer de l'huile d'olive dans un fait-tout.

Faites revenir les échalottes puis ajoutez la viande.

Au bout d'une dix minutes ajoutez les pois gourmands.

Puis ajoutez la pâte de curry rouge et la crème de coco.

Salez, poivrez. Laissez mijoter 5 minutes.

Et servez accompagné de votre riz thai.

A vos papilles ...