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15 mai 2015

Brownie croquant choco-blanc et sa crème anglaise

Une envie de sucré ? Ce gâteau vous comblera ... Du chocolat, du fondant et du craquant par endroit ! C'est rapide, facile et vous satisferez toutes les bouches gourmandes présentes à vos côtés. 

Pour le gâteau 

Ingrédients : 

200 gr de chocolat noir 

100 gr de chocolat blanc

100 gr de farine 

125 gr de cassonade 

150 gr de beurre demi-sel

3 œufs 

100 gr de noix de pécan 

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°c .

Dans une casserole faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux. 

Dans un saladier, mélanger le mélange chocolat/beurre avec le sucre roux , les œufs, la farine et les noix de pécan. 

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. 

Verser la moitié de la préparation dans un moule carré ou rectangulaire préalablement beurré et fariné. 

IMG_5696

Couper le chocolat blanc en morceaux et les disposer sur la pâte puis recouvrir avec l'autre moitié. 

Enfourner pour 30 à 40 minutes selon votre four. 

Pour la crème anglaise 

Ingrédients : 

500 ml de lait 

6 jaunes d'oeufs 

70 gr de sucre 

Une gousse de vanille 

Préparation : 

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole sur feu moyen.

Fendre la gousse et en extraire toute la vanille.

Remuer vivement et sans cesse jusqu'à ce que la crème s'épaississe. 

C'est prêt ! A vos papilles ... 

IMG_5702

 

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14 mai 2015

The 78bis STUDIO

Suivez les videos de l'équipe du studio 78bis.

https://www.youtube.com/channel/UCctYWwsS3S-8LD_f7pm6LLw

Venez découvrir l'univers artistique de se collectif.

The78bis - Shooting Or

 

Glossy makeup shooting by "The 78bis"

 

11 mai 2015

Bon plan:Resto Jap

 Bon plan:Resto Jap
Les resto jap' correspondent à un art de vivre tout à fait en cohérence avec les habitudes de consommation d'aujourd'hui. C'est un service rapide et c'est sain. Cela fait plus de 12 ans que Sushi Shop existe et fait preuve de créativité autour du sushi...
10 mai 2015

Destinale estivale : Les Gorges du Verdon

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Le Verdon est considéré comme le plus beau canyon d'Europe, c'est un site naturel protégé depuis 1990. C'est une destination incontournable à faire au moins une fois. Foncez à la découverte de ce site qui plaira aux petits comme aux grands. Perchées dans...
4 mai 2015

Berko cupcakes

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Berko: Les meilleurs cupcakes de la capitale ! Les cupcakes sont des pâtisseries New-Yorkaises qui ont débarqué à Paris il y a quelques années et qui sont très tendance notamment grâce à la série Sex and the city dans laquelle Carrie une des actrices...
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1 mai 2015

Destination week-end : de Paris à Bruges

Destination week-end : de Paris à Bruges
La Belgique ... Pas très exotique me direz-vous ? Mais à seulement 2h de Paris vous vous retrouvez dans un autre monde. Les mentalités sont différentes. Alors c'est sûr ce n'est pas le Sud de La France, les gens ne sont pas forcement souriants et chaleureux...
30 avril 2015

Resto Miniatures Gastronomique Pas cher!!

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"Miniatures" est le restaurant de Yoni Saada qui a été l'un des finalistes de Top Chef IV. Le menu découverte est à 35 euros le soir, les plats sont joliment présentés et différents de ce que l'on peut trouver dans un restaurant classique. Le rapport...
27 avril 2015

Atelier Cuisine Attitude avec Cyril Lignac

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A Paris, nous avons la chance d'avoir de grands chefs cuisiniers comme Cyril Lignac qui est présent aujourd'hui sur nos écrans mais aussi dans la presse un peu partout. Il possède plusieurs restaurants, une pâtisserie, une épicerie et un atelier nommé...
26 avril 2015

Destination estivale: MARSEILLE

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Destination estivale Marseille Cité phocéenne. VOUS VOULEZ BOUGER PAS CHER CET ETE ?! Pour les petits budgets, prenez le TGV avec ouigo, vous pourrez trouver des billets à 15/20 euros si vous vous débrouillez bien et vous pourrez profiter pleinement du...
25 avril 2015

Atelier A vos papilles 28 avril 2015

INFO FLASH Un atelier parent/enfant aura lieu le mardi 28 avril 2015 avec Rêv'Art au Centre de Vie sociale de Grigny en partenariat avec le service Marie-Curie : 1 rue de la Plaine 91350 Grigny. Nous vous attendons nombreux pour passer une après-midi...
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